La rareté des produits carnés sur les marchés locaux a eu pour conséquence une demande de plus en plus supérieure à l'offre et les prix pratiqués sont avantageux pour les éleveurs. De ce fait, l'élevage se présente comme une activité de création de richesses pour les paysans. Le choix porté sur l'élevage des poulets de chair réformés part d'une analyse du marché qui a permis de réaliser que ce produit est particulièrement sollicité par les consommateurs et se vend non seulement facilement mais aussi à un très bon prix donc à profit pour les producteurs.

En effet, les poulets sont achetés à 45 jours pesant entre 1.8 et 2 kg donc normalement prêts à manger. Ces poulets sont par la suite engraissés pendant 30 jours pour atteindre 4 kg et plus avant d'être mis sur le marché. L'union a bénéficié de l'appui technique, matériel et financier du CIPCRE pour la mise en œuvre de ce projet. C'est ainsi qu'une

session de formation en techniques d'élevage de poulet de chair a été organisée en mai dernier suivi d'un appui de 320 poulets de chair à 45 jours. Cette phase a été accompagnée des suivis rapprochés sanctionnés par des séances de vaccination associée aux conseils dans les différentes fermes appartenant aux membres.

La population locale pratique essentiellement l'agriculture vivrière et le petit élevage. L'intégration de l'élevage de poulet de chair dans les activités quotidiennes est une source importante de revenu constante et supplémentaire

Séance de vaccination de poulet de chair

pour ces populations en même temps qu'une source de protéine accessible aux paysans moyens et rentre aussi dans la diversification des activités en milieu rural. Quatre mois après le lancement du projet, le tour des différentes fermes a été réalisé pour apprécier le stade d'évolution du projet et apporter des corrections nécessaires pour la bonne marche de l'activité. Ces suivis ont permis de réaliser que d'autres nouvelles bandes ont été lancées et vendues par les membres de l'union et tous restent attachés à ce projet avec en permanence quelques sujets dans leur ferme.

La production et la vente des poulets de chairs est une activité rentable, donc génératrice de revenus. Le suivi rentre dans la démarche qui vise la bonne évolution des animaux pendant leur croissance tant sur le plan sanitaire qu'alimentaire et par conséquent qui permet d'éviter les mortalités généralement source principale des pertes économiques. De plus, les déjections produites dans les différentes fermes seront d'une importance capitale puisqu'elles vont être utilisées dans les champs agricoles pour accroître la fertilité organique des sols ce qui renforce l'aspect écologique.

Photo de famille lors de l'appui en poulets de chair et en matériel avicole apporté à l'union Kuitchou Pouaweng de Bahouan

Comme premiers résultats, 16 personnes ont bénéficié de ces appuis, 307 poulets ont été produits et vendus à un prix total de 1 202 150 F CFA soit un coût moyenne de 3 915 F CFA par tête de volaille. La marge bénéficiaire était estimée au minimum à 500 F par poulet hormis les sous produits notamment les fientes qui sont estimées à plus d'une tonne de produit.